首页@星鱼娱乐注册@首页是§ i；盘《上海标准化》生活∥ 蓦亡-i ．i 曼羞“ ■ 童农产品专家：上海市农产品质量认证中心主任王南博士主持人：蔬菜是重要的农产品，也是我们一日三智少不了的食品，上海是全国最大的蔬菜消费市场z一，据统计，全市每年经销的蔬菜达到240万吨．每日平均上市鲜菜4500吨以上．品种超过50种以上。蔬菜能够补充人体所需的多种维生素．还有膳食纤维，矿质元素钙、钾、镁、铁、锰、锌等，蔬菜还是必需氨基酸的重要来源。在蔬菜的食品标准中．有一个安全卫生蔬菜，就是放心菜、无公害蔬菜的概念，请您为我们具体解释一下。专家：无公害蔬菜是一种具耵独特标志的农产品，它生产的产地必须符...

　　是 i；盘《上海标准化》生活∥ 蓦亡-i ．i 曼羞“ ■ 童农产品专家：上海市农产品质量认证中心主任王南博士主持人：蔬菜是重要的农产品，也是我们一日三智少不了的食品，上海是全国最大的蔬菜消费市场z一，据统计，全市每年经销的蔬菜达到240万吨．每日平均上市鲜菜4500吨以上．品种超过50种以上。蔬菜能够补充人体所需的多种维生素．还有膳食纤维，矿质元素钙、钾、镁、铁、锰、锌等，蔬菜还是必需氨基酸的重要来源。在蔬菜的食品标准中．有一个安全卫生蔬菜，就是放心菜、无公害蔬菜的概念，请您为我们具体解释一下。专家：无公害蔬菜是一种具耵独特标志的农产品，它生产的产地必须符合以下条件：1婴符合G Bff 18407 1- 2001《农产品安全质量无公害蔬蒜产地环境要求》和N Y 50102002《无公害食揣蔬菜产地环境条件》的要求，并通过省级农业主管部门对产地的认定，3年有效；2生产符合一定规范，即符合各种蔬菜的生产技术规程，刘种了、用水、用肥、用药及生产技术关键步骤等进行了规定，有生产计划、生产档案、专业技术人员的无公害蔬菜篇贤质证明，有对农业投入品的管理措施和保证执行无公害农产品标准和规范的声明；3产品符合一定标准，即符合各种蔬菜的标准，对蔬菜的感官常性的质鼍监洲。如果经济条件允计，应尽量购买经过质量认H E的农产品。如有机食品、绿色食持、无公害食品，安全卫生优质农产品等。指标、安全卫生指标如农药残留、主持人：也就是说还是应该以尽量选择大型超市、大卖场以止管理规范的农贸市场的蔬菜，因为超市等销售企业本身为了保证自己的质量信脊，会对蔬菜的进货渠道严格把关；市政府为保证进人市场蔬菜的质量安牟，也投人r大量资金和人力，对进人的蔬菜进行经的标准侧重面有所不同；安全卫生优质农产品是上海市特有的，依据的标准要严于无公害食品的标准。消费者可以通过查看上海农业网，了解本市都宵哪些企业的哪种蔬菜经过r认证，到市场上可妣有目的地选择购买。 万方数据